Luštěniny

Červená čočka Allnature patří k velmi zdravým surovinám. Většinou se dá koupit již bez slupky, díky čemuž se lépe tráví a nenadýmá.

Díky svému nutričnímu složení je cizrna považovaná za vůbec jednu z nejzdravějších luštěnin, a proto by měla být pravidelnou součástí našich jídelníčků.

Pohanka v BIO kvalitě by neměla chybět v žádném vyváženém jídelníčku. Pohanku lze použít k přípravě sladkých i slaných kaší.

Cizrně neboli římský hrách má velice pestré využití v přípravě pokrmů. Má vynikající oříškové aroma, které dodá pokrmům šmrnc. Je vhodná na přípravu…

Fazole adzuki Allnature jsou oblíbenou surovinou především v asijské kuchyni, dnes jsou již ale oblíbené po celém světě.

Allnature černá čočka neboli čočka Beluga je drobná a drží si tvar i po uvaření.

Po oloupání hnědočervené slupky má tato čočka červené zabarvení. Během vaření se její barva mění na tmavě žlutou.

Malé fazolky Adzuki vínově až hnědé barvy mají jemnou slupku a chutnají příjemně sladce. Vhodné jsou též do polévek, kaší, nákypů a salátů.

Uvařené fazole jsou vhodné i jako příloha nebo se mohou přidávat do zeleninových polévek, salátů nebo do kuřecích masových směsí.

Křupavá hrachová pochoutka, kterou lze přidat do polévek, podávat jako přílohu nebo si ji vychutnat samostatně. Není nutné dále tepelně upravovat.

Je ideální a oblíbená hlavně při přípravě jarních závitků atd.