Mouky

Používá se tam, kde není požadavek vysoké pojivosti, do moučníků z vařených obilovin, do placek a palačinek.

Mouka má vysoký podíl bílkovin a vlákniny

Mouka ze zeleného hrachu se používá k zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových smě­sí.

Rýže je lehce stravitelná potravina, vyvolává pocit nasycení.

Mouku lze použít na zahuštění i pečení, do palačinek, muffinů, sladkých sušenek apod.

Rýže patří mezi hlavní potravinu poloviny světové populace, pro kterou představuje zdroj energie i důležitých bílkovin.

Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus.

Amarant je rostlina u nás známá také pod názvem laskavec. Amarant je považován za jednu z nejvzácnějších rostlin.

Jáhlová mouka nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu.

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba vám přinášíme chlebové bio mouky.

Špalda je prastará odrůda pšenice, ceněná pro svou lehkou stravitelnost.

Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin.

• je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo…

Netradiční luštěninová mouka mletá na kamenném mlýně.