Mouky
KATEGORIE
Používá se tam, kde není požadavek vysoké pojivosti, do moučníků z vařených obilovin, do placek a palačinek.
Mouka ze zeleného hrachu se používá k zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových směsí.
Mouku lze použít na zahuštění i pečení, do palačinek, muffinů, sladkých sušenek apod.
Rýže patří mezi hlavní potravinu poloviny světové populace, pro kterou představuje zdroj energie i důležitých bílkovin.
Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus.
Amarant je rostlina u nás známá také pod názvem laskavec. Amarant je považován za jednu z nejvzácnějších rostlin.
Jáhlová mouka nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu.
Žitná mouka celozrnná je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.
Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba vám přinášíme chlebové bio mouky.
Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.
Špalda je prastará odrůda pšenice, ceněná pro svou lehkou stravitelnost.
- je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo…