Pohanka

Slupky z pohanky se získavají již ze zralé pohanky metodou loupaní. Připravený čaj z pohankových slupek obsahuje vysoké množství rutinu, který má…

Pohanka lámanka – je vhodná do hotových polévek, vývarů jako příloha, k přípravě kaší, pomazánek. Rychle měkne – nemusí se vařit.

Pohanka kroupa: je vhodná k přípravě polévek, jako příloha, do sekané, do hlavních jídel, nádivek.

Pohanka Krupice se používá jako hrubá mouka a klasická krupice, je vhodná k přípravě kaší, zavářek do polévek, halušek, knedlíků, lívanců, polenty,…

Pohanka v BIO kvalitě by neměla chybět v žádném vyváženém jídelníčku. Pohanku lze použít k přípravě sladkých i slaných kaší.

Pohanka je významným zdrojem rutinu

Naklíčená pohanka BIO/RAW obsahuje vysoké množství pomalu vstřebatelných sacharidů, díky nimž má nízký glykemický index. Její bílkoviny mají mnohem…

Původem je pohanka ze střední asie, k nám se dostala spolu s Mongolskými a Tatarskými nájezdníky.